春の野に力強く芽吹く「よもぎ」。 4月の草木染め体験では、このよもぎを摘むところから始め、染料を作り、ストールを染め上げるまでの工程を体験していただきます。 === お申し込みはainiから！   こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえます！ぜひこの機会にお申し込みください   https://helloaini.com/travels/48771?prcd=XPq   === まずは工房のまわりに生えているよもぎを探し、手で摘み取ります。 その後、摘んだよもぎを煮出して染料を作り、自然の色を布へと移していきます。 よもぎから生まれる色は、やわらかな黄緑や明るいグリーン。 春の光をまとったような、軽やかな色合いが特徴です。 染めるのは、日常使いしやすいストール。 首元にふんわり巻いたり、季節の装いのアクセントとしても使える一枚に仕上がります。 草木染めは同じ素材でも染まり方が少しずつ異なるため、完成する作品はすべて一点ものです。 使用するよもぎは無農薬。 染料を取った後のよもぎ

春を摘んで、団子にする日。 畑や田んぼのまわりに芽吹く、春のよもぎ。この体験では、 自分でよもぎを摘むところから始める、よもぎ団子づくり を行います。 春先の新芽はやわらかく、香りも格別。摘んだよもぎを羽釜で茹で、すり鉢で丁寧にすり、団子に練り込みます。 丸めて、茹でて、できたてを食べる。野の香りがふわっと広がる、特別なよもぎ団子になります。 「摘む → 作る → 食べる」 普段はなかなか体験できない、 食べもののはじまりに触れる時間 です。 お申し込みは aini  から！ === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえます！ぜひこの機会にお申し込みください https://helloaini.com/travels/48771?prcd=XPq ===== 無農薬の畑と田んぼで、よもぎを摘みます よもぎを摘む場所は、無農薬で管理している畑と田んぼのまわり。 畑の風景の中を歩きながら、やわらかい新芽を探していきます。 時期が合えば、 桜を眺めながらのお花見よもぎ摘み になるこ

春の光を感じながら、見沼の風景をきれいに整え、土にふれ、いのちを育てる準備をする一日。 毎年3月に開催されている 「見沼たんぼクリーンウォーク」 （主催：見沼・さぎ山交流ひろば運営協議会）にあわせて、河川敷のゴミ拾いと、田んぼの春しごと体験を行います。 桜回廊の見守り活動の一環として、桜が咲く前の見沼たんぼをみんなで整えます。 参加費無料です 🌿 当日の流れ 10:00〜10:30 📍さぎ山記念館前にて受付（ゴミ袋をお渡しします） 各自で河川敷を散策しながら、ゴミ拾い。 10:30〜11:00 ゴミを拾いながら田んぼへ移動。 田んぼ到着後 ・ゴミ回収・田んぼの肥料まき体験・よもぎやセリの収穫体験 【受付】 さぎ山記念公園にある白い建物(さぎ山記念館)前 https://maps.app.goo.gl/zB9HkHAzgQC756EV9 10:00〜10:30の間にお越しください 🌾 春の田んぼしごと ― 肥料まき体験 田んぼにまくのは、 自家製の有機堆肥  と 大豆 。 無農薬・化学肥料不使用でお米を育てるために欠かせない、大切な土づくりの

麹や塩の価格改定が発表されました。そのため、来季からお味噌づくり体験の参加費を見直す予定です。 そこで—— 3月20日に追加開催を行うことになりました。 今期はこの日が最後の開催となります。 国産大豆、生麹、自然塩。昔ながらの製法で、手でつぶし、手で混ぜ、丁寧に仕込みます。 寒い時期に仕込んだ味噌は、ゆっくりと時間をかけて発酵し、秋には深い味わいへと育ちます。 今の価格でご参加いただける最後の機会です。「いつかやってみたい」と思っていた方へ。 今期最後の仕込み日、ご一緒できましたら嬉しいです。 お申し込みは aini  から！ === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえます！ぜひこの機会にお申し込みください https://helloaini.com/travels/48771?prcd=XPq ===== 日時　3月20日(金・祝)　10:00〜12:00　先着で味噌セット40組まで 開催場所　ファーム・インさぎ山の畑（さいたま市緑区上野田216-1） 　　　...

春の訪れを告げる桜。その枝を使った草木染めで、巾着袋を染め上げます。 桜を使った草木染めは、花が咲く直前の枝がもっとも美しい色を出すと言われています。やわらかな自然だけが生み出せる繊細な色合いを楽しめます。 === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえます！ぜひこの機会にお申し込みください https://helloaini.com/travels/48771?prcd=XPq === 体験で使用する桜の枝は、強風などで折れてしまったものを活用します。自然の循環に寄り添い、無理なく素材をいただく草木染めです。 ファーム・インさぎ山の田んぼのそばには、見事な桜並木が続く見沼代用水があり、春には一面がやわらかな景色に包まれます。 桜は古くから農業とも関わりが深く、田の神様へ豊作を願ってもてなしたことが「花見」の始まりとも言われています。そんな背景も感じながら、桜の色を布へと移していきます。 染めるのは、日常使いしやすいサイズの巾着袋。お弁当箱を入れたり、小物をまとめたり、旅の着

お味噌を自分で作ってみませんか？ 寒いこの時期こそ、味噌作りに最適！うちでは2月に1年分の味噌を仕込みます。 お味噌の作り方は意外と簡単。大豆を１日水に浸して、じっくりコトコトと一晩煮込み、柔らかくなったら潰して麹、塩と混ぜます。これを秋口まで、約半年間寝かせれば完成！ １kgの乾燥大豆から、約3.5kgのお味噌(家族3人で1年分)ができあがります。 かまどでじっくりと煮た大豆をご用意しますので、ぜひ体験して、ご自身で作った味噌をご家族で召し上がってください。 埼玉県産の大豆、こだわり麹と塩を使うファーム・インさぎ山のお味噌は、とても美味しいと大好評ですよ。 お申し込みは　 じゃらん 　または　 aini  から！ === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえます！ぜひこの機会にお申し込みください https://helloaini.com/travels/48771?prcd=XPq ===== 日時　2月7日(土)　10:00〜12:00　先着で味噌セット40組まで...

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 食育コースは若干名の参加者を募集中です！ ご興味をお持ちの方はぜひお申し込みください。 食育コース 食育コースお申し込みフォーム ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 年間を通して農業に触れる「田んぼの学習コース」「食育コース」を2026年度も開催することにいたしました！ 田んぼの学習コース では、田んぼの土のヒミツを実験を通して学んだり、田植えや稲刈りをしたり、実験と農業体験を通して、お米について、そして農業とSDGsについて、みっちり学習することができます。 食育コース は、野菜の種を蒔いて、収穫して、調理して、食べるところまでを年間を通して体験することができます。 どちらも大変お得な内容となっていますので、ぜひお申し込みください！ 日程や金額の詳細は以下へ掲載しております。 田んぼの学習コース 食育コース 1月31日申し込み締め切り です。応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。抽選結果は2月10日頃までにお知らせいたします。 田んぼの学習コースお申し込みフォーム 食育コースお申し込みフォーム 食育コースの様子は note でも公

1月の染め物は小正月にちなんだ特別な体験をご用意しました。小豆とほうじ茶でハンカチを染め、染めに使った小豆はお汁粉にして味わいます。自然の色と日本の季節行事を、五感で楽しめる大人にもおすすめの体験です。 === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえます！ぜひこの機会にお申し込みください https://helloaini.com/travels/48771?prcd=XPq === ～小豆とほうじ茶で染める、やさしい色のハンカチ～ 新しい年のはじまりに、静かに色と向き合う時間を。 1月の草木染めは、小正月にちなんで「小豆」と「ほうじ茶」を使った染め物体験をご用意しました。 小豆は古くから邪気を払うとされ、お正月や小正月の行事に欠かせない存在。 ほうじ茶は、焙じた香りとともに、やわらかく落ち着いた色合いを布にもたらしてくれます。 どちらも、冬の暮らしに寄り添ってきた身近な素材です。 体験では、綿のハンカチを染め上げます。 折り方や浸し方によって生まれる模様はすべて一点もの。.

寒さが厳しくなってくる12月、クリスマスの足音も聞こえてきました。いろどりさぎ山ではクリスマスのギフトにぴったりな、靴下の染め物体験を開催します。12月20日の限定開催です。 === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえます！ぜひこの機会にお申し込みください https://helloaini.com/travels/48771?prcd=XPq === ～マリーゴールドと茜で染める、綿の靴下づくり～ 植物が生み出す色には、不思議なあたたかさがあります。マリーゴールドのやわらかな黄金色、茜の深みのある赤色。どちらも古くから暮らしに寄り添ってきた自然の染料です。 12月は、この2種類の植物を使って「綿の靴下」を染める体験をご用意しました。じんわりと広がる草木の香りの中で、ゆっくりと染まりゆく色を眺める時間は、忙しい季節のなかで、ふっと心がほどけるようなひとときです。 染め上がった靴下は、ひとつとして同じものがない“自然の色”。人気のラッピングサービス付きで、そのままクリスマス

お正月は年神さまをお迎えする行事！年神さまは豊作・五穀豊穣をもたらしてくれる穀物の神様です。 ファーム・インさぎ山で丁寧に育てたもち米、もち米の稲で、良い歳神様が来てくださるようお正月準備をしませんか？ ＊12月22、27、28日には餅つき＆しめ縄作りの体験を行います。こちらもぜひご参加ください。 【餅つき＆しめ縄作り&鏡もち作り】 ◆日時◆ 12月30日(月曜日)10:00〜13:00 定員10組まで 12月30日(月曜日)13:30〜16:00 定員10組まで　追加開催決定！ ＊雨天中止です。中止の場合は前日19時までに連絡いたします。 鏡餅は機械でついたお餅で作ります。使用するもち米はもちろんファーム・インさぎ山で無農薬で育てたお米を使用します。大きいものを1つ作ったり、小さめを2つ作ったり、お好みのサイズで作成してください。 ＊橙や紙垂などの飾りは含まれません。 鏡餅を作った後は、昔ながらの杵と臼を使って、みんなでお餅つき！ つきあがった餅は、大根おろしや餡、きなこ等をまぶしてお召し上がりいただきます。つきたてのお餅の美味しさは格別で

お正月は年神さまをお迎えする行事！年神さまは豊作・五穀豊穣をもたらしてくれる穀物の神様です。ファーム・インさぎ山で丁寧に育てたもち米、もち米の稲で、良い歳神様が来てくださるようお正月準備をしませんか？ まずは昔ながらの杵と臼を使って、みんなでお餅つき！ つきあがった餅は、大根おろしや餡、きなこ等をまぶしてお召し上がりいただきます。つきたてのお餅の美味しさは格別です！もち米はもちろんファーム・インさぎ山で、農薬や化学肥料を使用せずに育てたお米です。100%餅米で作ったお餅の味をぜひ堪能してください。 お餅つきでお腹を満たした後は、当園で刈り取った稲藁を使ったしめ縄作りを行います。2人一組で作りますので、初めての方でも安心して作っていただけます。 昔ながらのやり方で３本のわら束を縄にして、しめ飾りを作ります。 飾りに鑑賞用の古代米「神丹穂(カンニホ)」をプレゼントいたします。ご自身で丹精込めて作ったしめ飾りで、素敵なお正月をお迎えください。 ＊紙垂(シデ)や南天、水引などは、料金に含まれません。ご自宅にてお好みのものをご用意いただき、アレンジして楽し

秋の農園に広がる、やわらかな風と陽射し。いろどりさぎ山では、この季節だけの「サツマイモの葉で染める」染色体験を開催しています。11月9日、10日の限定開催です。 === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンが...

🍠サツマイモ掘り放題体験 ― 秋の大地を、手で感じる ― 【11月9日追加開催決定！】 11月2日　10:00〜12:00（9:50までにお集まりください） 11月9日　13:30〜15:30（13:20までにお集まりください） 秋の味覚・サツマイモを、思う存分掘って楽しめる特別な体験イベントです。 株数制限なしの“掘り放題”。 入場料一人500円で500g分のサツマイモをお土産としてお持ち帰りいただけます。さらに、掘った分は1kgあたり500円で販売いたします。 スコップは使わず、 手でやさしく掘るスタイル。 土のひんやりとした感触や、根から伝わる大地の力をダイレクトに感じながら、自然と向き合う時間を過ごしてみませんか？ 掘り出した瞬間に現れる黄金色のサツマイモは、まるで宝物のようです。 掘ったあとの楽しみもたっぷり。 サツマイモの葉や蔦もお持ち帰りOK。 蔦はリースにしたり、茎はきんぴらにしたりと、暮らしの中で“もうひとつの秋”を味わえます。 食べるだけでなく、サツマイモのすべてを楽しむ——そんな昔ながらの知恵を感じてください。...

今年も無事に稲が実り、美味しい新米の季節となってきました。 はせかけして2週間ほど天日干しした稲は、脱穀、籾摺り、精米の過程を経て、新米になります。 無農薬・無化学肥料で、天日干しで仕上げたうちの自慢のお米を食べてもらいたく、収穫祭を開催いたします！...

少し肌寒さを感じる10月、食欲の秋を彩ってくれる小風呂敷のお弁当包みを、ピーマンで染める体験をご用意いたしました。自然豊かな農園のそばにある工房で、手仕事の楽しさと伝統の技を体験してみませんか。 === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%...

秋の訪れを感じる9月、いろどりさぎ山では特別な染め物体験をご用意しました。自然豊かな農園のそばにある工房で、手仕事の楽しさと伝統の技を体験してみませんか。 === こちら のURLからainiiに新規で登録いただくと、もれなく30%OFF(最大1000円)クーポンがもらえ...

今年ももうすぐ稲刈りの時期！ 暑い夏を乗り越え、稲はすくすくと成長し、穂が大きく育ってきました。 今年の稲刈りの日程は以下の通りです。 【募集中】 9月14日  10:00〜12:00, 13:30〜15:30  (第１会場) 9月21日 10:00〜12:00,...

田んぼが天然のフィットネスジムに大変身！？走って、跳んで、泥にまみれて、親子で大笑い！無農薬の田んぼだから、安心してドロまみれになってください♪有機無農薬のお野菜のお土産付き！ 講師はパーソナルトレーナー、フィットネスインストラクターとして老若男女のレッスン活動をしているA...

蕎麦はお好きですか？ 蕎麦が大好きな大人のために、蕎麦を育てて、収穫して、脱穀して、石臼で挽いて、自分で打って、自分で食べる、スペシャルな蕎麦コースを開催いたします！！ 食育のスペシャリストと農家と蕎麦屋がコラボして生まれたスペシャル企画！...

農家で過ごす夏休み！流しそうめんをしたり、ドラム缶風呂に入ったり、野菜を収穫したり！昔ながらの農家の暮らしを体験しながら、SDGsについて考えてみませんか？自然に感謝し、物を無駄にしない暮らしをには、SDGsのヒントがいっぱい！みんなでサステナブルな生活について考えてみまし...