農業体験、田舎暮らし体験をご希望の皆様へ ファーム・インさぎ山では、稲刈りやジャガイモ掘りなどの農業体験、餅つきやかまどでのご飯炊きなどの田舎暮らし体験を行なっております。 体験は残念ながら随時実施はしておりません。農作物の生育状況により、日時を指定して開催いたします。...

見沼田んぼで田の草取りと生き物探し！無農薬の田んぼに入って、カエルやドジョウを捕まえよう♪ 25年以上、無農薬で育てている田んぼには、生き物がいっぱい！！カエルやドジョウ、トンボ、カモなど、たくさんの生き物が住んでいます。都会の生活の中ではなかなか出会うことができない生き物...

Do you enjoy Soba? Buckwheat is what it's called in English. Soba contains many beneficial nutrients, including vitamin B1 and B2, rutin,...

蕎麦はお好きですか？ 蕎麦が大好きな大人のために、蕎麦を育てて、収穫して、脱穀して、石臼で挽いて、自分で打って、自分で食べる、スペシャルな蕎麦コースを開催いたします！！ コースは全４回。 蕎麦の豆知識を学び、蕎麦豆腐などの蕎麦料理を味わい、蕎麦の花を愛で、蕎麦打ちを習います...

今年は５、６月に雨が多く、雨天のため何度か田植えが中止となってしまいました。 田植えをしたかった！という声をたくさんいただきましたので、急遽、６月１８日にも田植えを開催することといたしました。 植えるのは「古代米」ちょっと珍しいお米です。...

無農薬で自家製の有機肥料たっぷりで育てたファーム・インさぎ山のジャガイモを、一緒に収穫しませんか？ 今年植えたジャガイモは全部で６種類！とうや、メークイーン、男爵、北あかり、アンデスレッド、シャドークイーン。2月末〜3月にかけて植え付けたジャガイモたちは、グングンと大きく育...

今年も田植えのシーズンがやってきました。 うちの方は少し遅く、５月中旬より田植えを行います。 初めはコシヒカリやミルキークイーンなどのお米を植え、６月にはもち米や古代米などの晩生(おくて)の品種を植えます。 広い空の下、新緑の青と泥の感触を感じながらの田植えは、ちょこっと大...

寒いこの時期こそ、味噌作りに最適！うちでは2月に1年分の味噌を仕込みます。 うちで作るのはシンプルで、大豆と麹と塩で作る味噌です。埼玉県産の大豆を、かまどでじっくりコトコトと一晩煮込み、柔らかくなったら潰して麹、塩と混ぜます。これを秋口まで、約半年間寝かせれば完成！...

年間を通して農業に触れる「田んぼの学習コース」「食育コース」を2023年度も開催することにいたしました！ 田んぼの学習コースでは、田んぼの土のヒミツを実験を通して学んだり、田植えや稲刈りをしたり、実験と農業体験を通して、お米についてみっちり学習することができます。...

2022年の新米の販売を始めました。 食べチョクでも購入できます。メールでお申し込みいただいても構いません。 25年以上、農薬を一切使用していない田んぼで育てたお米です。 例年、自家製の有機肥料たっぷりで育てていますが、今年は栄養になるマメ科の植物を田んぼに生やしてそれをす...

お正月は年神さまをお迎えする行事！年神さまは豊作・五穀豊穣をもたらしてくれる神様だそうです。ファーム・インさぎ山で無農薬で育てたもち米、もち米の稲でお正月準備をしてみませんか？ 100%もち米で作ったお餅は、お雑煮や焼き餅にするのはもちろん、乾燥させておけばずっともつ保存食...

＊こちらのイベントは定員に達したため、受付を終了しました。 お正月は年神さまをお迎えする行事！年神さまは豊作・五穀豊穣をもたらしてくれる神様だそうです。ファーム・インさぎ山で無農薬で育てたもち米で、お正月準備をしてみませんか？臼と杵での餅つき体験の他、しめ縄作り、鏡餅作りも...

新米をご注文いただきました皆さま 遅れておりましたお米の発送を、順次行なっております。 脱穀、籾摺り、精米し、検品してご用意できた分よりお送りしております。 現在、10月1日までに稲刈りを体験いただいた方の分のお米が出来上がり、発送を行いました。...

稲刈りに参加いただき、新米のご注文をいただきました皆さま 大変申し訳ございません。現在、新米の発送が大幅に遅れております。 稲刈りをした後のお米は、２週間ほど天日干しをし、その後脱穀、籾摺り、精米してお届けとなりますが、 天日干し　雨が多く、乾燥までに時間を要しました ↓...

明日24日は台風の影響で強い雨の予報となっております。 大変残念ですが、24日の稲刈りは午前、午後とも中止とさせていただきます。 楽しみにしてくださっていた皆様、申し訳ございません。 なお、9月25日は予定通り稲刈りを行います。