_MG_1719.jpeg

食育イベント
味噌作り体験

美味しいと大評判のお味噌のレシピを公開!みんなでお味噌を作りましょう。

寒いこの時期こそ、味噌作りに最適!

2月は農家の味噌づくりシーズン!

うちでは2月に1年分の味噌を仕込みます。

うちで作るのはシンプルで、大豆と麹と塩で作る味噌。

埼玉県産の大豆を、かまどでじっくりコトコトと一晩煮込み、柔らかくなったら潰して麹、塩と混ぜます。これを秋口まで、約半年間寝かせれば完成!

1kgの乾燥大豆から、3人家族で1年分の味噌(約3.5〜4kg)が出来上がります。

シンプルですが、厳選した材料で作る味噌の味は絶品!

ぜひ体験して、ご家庭で召し上がってください。

◆日時◆

1月30日(日曜日) 10:00〜12:00

2月5日(土曜日) 10:00〜12:00

各回先着20組まで

*密を避けるため、屋外でのイベントとなっております。雨天等の荒天の場合は中止とさせていただきます。中止の場合は前日の19時までにご連絡いたします。

◆参加費◆

2名 5000円  (1名追加ごとに+500円)

*約3.5kgのお味噌をお持ち帰りいただけます。(3人家族で約1年分のお味噌です。)

*お味噌の試食として、1人につきけんちん汁と味噌ご飯1杯をサービスします。

オプション

持ち帰りのお味噌追加 3.5kg 4000円

味噌の保存容器 1個 600円

◆当日の持ち物◆

レジャーシート バスタオル等の大きめのタオル(大豆を潰す際に使用します)

味噌を入れる容器(3.5kg分の味噌が入るもの) マスク等の感染症対策 

開催日の3日前までにお申し込みください。

参加費は当日に現金にてお支払いください。お支払い後の返金はいたしません。

キャンセルは参加日の3日前まで受け付けます。以降のキャンセルはキャンセル料として半額を申し受けます。

当イベント開催期間内において発生した一切の事故や怪我・病気などの責任を負いかねますことをあらかじめご了承ください

 

​園内の駐車場には限りがございます。できる限り近隣の駐車場をご利用ください。​
 

イベントの写真をホームページやtwitter等に掲載する可能性がございます。掲載に問題がある場合はお知らせください。

IMG_9887.HEIC

東京から1時間!

豊かな自然の残る見沼たんぼで「農のある暮らし」に触れてください

昔ながらの農家の暮らしは、持続可能な生活そのもの!稲刈りした後の藁でご飯を炊き、残った灰は畑の肥料に。柿の実から取った柿渋は防虫剤や防腐剤に。残った野菜は干したり漬けたりして保存食に。着なくなった服は裂き織りでマットにしたり。

そんな「農のある暮らし」を知って欲しくて、ファーム・インさぎ山では様々な農のある暮らし体験を行っています。ぜひこの場所へ来て、自然と共栄する方法を感じてください。

ファーム・インさぎ山へぜひお越しください

_MG_8016
press to zoom
_MG_7770
press to zoom
_MG_7297
press to zoom
_MG_9725
press to zoom
_MG_4171
press to zoom
_MG_6879
press to zoom
_MG_4512
press to zoom
_MG_5700
press to zoom
_MG_6809
press to zoom
_MG_2549
press to zoom
_MG_0648
press to zoom
_MG_2541
press to zoom
1/1